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「思い出」のレシピ 在庫

大滝 末馬／著 -- 読売新聞社 -- 1997.10 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /S-52756// 09118266 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 「思い出」のレシピ
副書名 料理長漂流記
責任表示 大滝 末馬 ／著  
出版者 読売新聞社
出版年 1997.10
ページ数 212p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 19歳から37歳までの青春時代、料理人として滞在した外国はどんなところだったか。そこで出会った人々、美味しい食べもの、仕事場の環境や出来事など、大事な年月を振りかえって綴る。
ISBN 4-643-97105-3
本体価格 ¥1200

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