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黎明期における日本珈琲店史 在庫

星田 宏司／著 -- いなほ書房 -- 2003.9 -- 673.98

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /673.98/ﾆ39/ 09914243 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 黎明期における日本珈琲店史
責任表示 星田 宏司 ／著  
出版者 いなほ書房
出版年 2003.9
ページ数 82p
大きさ 19cm
一般件名 喫茶店-歴史 , コーヒー
NDC分類(9版) 673.98
内容紹介 日本で最初に開店された珈琲店は「可否茶館」が始祖であるとする説をとり、その論拠を明らかにする。また珈琲の普及、文化、日本の珈琲発達史上において、重要な役割を果たした代表的な珈琲店についてその概要を紹介。
ISBN 4-434-03651-3
本体価格 ¥1200

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