資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

禅寺のおばんざい四季の膳 在庫

西川 玄房／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2003.11 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.21/ﾆ3Y/ 09923186 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 禅寺のおばんざい四季の膳
責任表示 西川 玄房 ／著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2003.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 精進料理
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 自然からもらった香りと味が生きている精進料理には、日本のスローフードの原点がある。旬の素材を使えば、それだけで料理はおいしくなる。京都の和尚さんが作る、シンプルでヘルシーな野菜のおかず集の第2弾。
ISBN 4-7895-4724-8
本体価格 ¥1600

ページの先頭へ