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食文化入門 在庫

岡田 哲／著 -- 東京堂出版 -- 2003.11 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾆ3Y/ 09926718 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食文化入門
副書名 百問百答
責任表示 岡田 哲 ／著  
出版者 東京堂出版
出版年 2003.11
ページ数 222,4p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 あなたの食卓が変わり、豊かになる! 食文化の世界を100の質問にして、それに答える形で解説。モノ(物質的)からココロ(精神的)へ価値観が変わる21世紀の世界の中の日本の「食」を探る。
ISBN 4-490-20509-0
本体価格 ¥1800

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