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フランスを救った日本の牡蠣 在庫

山本 紀久雄／著 -- マルト水産 -- 2003.9 -- 666.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /666.7/ﾆ39/ 08848558 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル フランスを救った日本の牡蠣
副書名 もっともっとフランスが好きになる本,フランス牡蠣探訪
責任表示 山本 紀久雄 ／著  
出版者 マルト水産
出版年 2003.9
ページ数 258p
大きさ 20cm
一般件名 かき(牡蠣)
NDC分類(9版) 666.7
内容紹介 日本と違って1年中生牡蠣を食べるフランスでは、その牡蠣事情も違っている。フランスの牡蠣養殖地の状況、フランスを救った日本の牡蠣の話など、日本とフランスの生活文化の違いに注目した異文化論。
ISBN 4-7979-8648-4
本体価格 ¥1429

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