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全日本「食の方言」地図 在庫

野瀬 泰申／著 -- 日本経済新聞社 -- 2003.12 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.81/ﾆ3Z/ 09942707 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 全日本「食の方言」地図
責任表示 野瀬 泰申 ／著  
出版者 日本経済新聞社
出版年 2003.12
ページ数 286p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 食品
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 地方の暮らしに息づく食文化を「食の方言」として調査し、47都道府県分布図を作成して解明。次々繰り出されるユニークな食の数々は驚きと笑いを誘います。「Nikkei net」の人気連載の単行本化。
ISBN 4-532-16451-6
本体価格 ¥1200

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