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1 件中、 1 件目
食品保蔵学
在庫
加藤 博通/編 -- 文永堂出版 -- 1999.1 -- 588.9
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/588.9/ナ91/
07983018
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
食品保蔵学
叢書名
食品の科学
責任表示
加藤 博通
/編,
倉田 忠男
/編
出版者
文永堂出版
出版年
1999.1
ページ数
275p
大きさ
22cm
一般件名
食品保存法
NDC分類(9版)
588.9
ISBN
4-8300-4088-2
本体価格
¥4000
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