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おなじみ料理百科 在庫

鈴木 登紀子／著 -- 講談社 -- 2003.3 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾆ33/ 08862583 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル おなじみ料理百科
副書名 くわしい・やさしい・親切
叢書名 講談社のお料理BOOK
責任表示 鈴木 登紀子 ／著, 城戸崎 愛 ／著  
出版者 講談社
出版年 2003.3
ページ数 399p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 きつねうどんからローストビーフまで、和洋の定番おなじみ料理338レシピを、ていねいに徹底した作り方で紹介。初心者から上級者までに対応した定番料理書の決定版! 料理をおいしく作るための基礎知識も満載。
ISBN 4-06-271608-9
本体価格 ¥2800

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