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野ブキ・フキノトウ 在庫

阿部 清／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.3 -- 626.56

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /626.56/ﾆ43/ 09973199 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 野ブキ・フキノトウ
副書名 株増殖法・露地栽培・自生地栽培・促成栽培・加工
叢書名 新特産シリーズ
責任表示 阿部 清 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.3
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 ふき
NDC分類(9版) 626.56
内容紹介 香りとほのかな苦味が魅力の山菜の仲間から、野ブキとフキノトウを取り上げて、栽培法などをやさしく解説。「つくり育てる山菜」の考え方と実際を説明し、多彩な加工・利用で周年販売する方法も紹介。
ISBN 4-540-03198-8
本体価格 ¥1667

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