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昆布水だし料理帖 在庫

本谷 惠津子／著 -- 家の光協会 -- 2004.6 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾆ46/ 09976606 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 昆布水だし料理帖
責任表示 本谷 惠津子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2004.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 調味料 , 昆布
NDC分類(9版) 596
内容紹介 水に昆布を入れておく。ただ、それだけ。むずかしいこと抜きで天然うまみたっぷりの料理に仕上がります。体にやさしく、すこやかに美しく生きていくために役立つ昆布水を使ったレシピを紹介。
ISBN 4-259-56080-8
本体価格 ¥1300

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