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もちの絵本 貸出中

えがわ かずのり／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.5 -- 596.3

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J590/ﾆ43/(4) 09990417 児童和書 帯出可 保管中 iLisvirtual

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タイトル もちの絵本
叢書名 つくってあそぼう
責任表示 えがわ かずのり ／へん, たけうち つーが ／え  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.5
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 餅
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。4巻では、おいしい餅のつき方やいろんな餅など、餅の世界をのぞく。
ISBN 4-540-03204-6
本体価格 ¥1800

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