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野草の料理 在庫

甘糟 幸子／[著] -- 神無書房 -- 2004.6 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.37/ﾆ46/ 09995788 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 野草の料理
責任表示 甘糟 幸子 ／[著]  
出版者 神無書房
出版年 2004.6
ページ数 206p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 野草
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 味気なくなった野菜に飽きて、身近な草や木の芽を摘んで、食卓によせた時、奥深い味わいが広がった。調理法だけでなく、野草を生かす献立が新鮮な一冊。中央公論社1977年刊に文章とカラーグラビアを増補。
ISBN 4-87358-091-9
備考 中央公論社 1977年刊の増補
本体価格 ¥1200

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