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1 件中、 1 件目
豚肉を極める
在庫
石川 楨三/著 -- グラフ社 -- 2004.10 -- 645.5
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/645.5/ニ4X/
10017846
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
豚肉を極める
副書名
おいしい豚肉づくりに賭ける
責任表示
石川 楨三
/著
出版者
グラフ社
出版年
2004.10
ページ数
230p
大きさ
19cm
一般件名
ぶた(豚)-飼育
,
豚肉
NDC分類(9版)
645.5
内容紹介
おいしくて安全、毎日食べられる国産豚肉を求めて、生産から流通、販売まで一貫運営のブランド「和豚もちぶた」誕生の秘密を公開! 和豚もちぶた取扱店一覧付き。
ISBN
4-7662-0839-0
本体価格
¥1238
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