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食品衛生指導員ハンドブック 在庫

食品衛生研究会／監修 -- 日本食品衛生協会 -- 2004.8 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.54/ﾆ48/ 10022333 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食品衛生指導員ハンドブック
責任表示 食品衛生研究会 ／監修  
出版者 日本食品衛生協会
出版年 2004.8
ページ数 335p
大きさ 26cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 「食の安全を支える」という重責を担っている食品衛生指導員。その責務と役割、公衆衛生知識、そして食品衛生管理とその実践指導にかかわる知識を簡潔かつ明瞭に集約したハンドブック。
本体価格 ¥1700

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