資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界の食品添加物概説 在庫

日本食品添加物協会国際専門委員会／編 -- 日本食品添加物協会 -- 2004.9 -- 498.519

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） 02/498.519/+ﾆ49/ 10026821 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 世界の食品添加物概説
副書名 JECFAと主要国の認可品目リスト
責任表示 日本食品添加物協会国際専門委員会 ／編  
出版者 日本食品添加物協会
出版年 2004.9
ページ数 451p
大きさ 30cm
一般件名 食品添加物
NDC分類(9版) 498.519
内容紹介 『食品添加物ニュース』に掲載してきた日本、JECFA及び14カ国・地域の食品添加物認可リストをまとめ、入手可能なものについて追加更新する。食品添加物がどの様な考えの下に規制されているか等の詳細な情報も収録。
本体価格 ¥9524

ページの先頭へ