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1 件中、 1 件目
東アジアにみる食とこころ
在庫
国学院大学日本文化研究所/編 -- おうふう -- 2004.10 -- 383.82
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.82/ニ4X/
10016004
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
東アジアにみる食とこころ
副書名
中国・台湾・モンゴル・韓国・日本
責任表示
国学院大学日本文化研究所
/編
出版者
おうふう
出版年
2004.10
ページ数
342p
大きさ
22cm
一般件名
食生活
NDC分類(9版)
383.82
内容紹介
生きていくために必要な飲食物が各々の歴史と文化の中で儀礼・祭祀・習俗となって、より以上のものと展開している。中国北部、同南部、台湾、モンゴル、韓国、沖縄、日本本土の順に、食文化に内包、付随する精神性を考察する。
ISBN
4-273-03344-5
備考
付:地図(1枚)
本体価格
¥3600
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
儀礼食・節句食のシンボリズムとアイデンティティ
何 彬/著
3-37
祭祀と犠牲
張 正軍/著
39-68
道教の祭りと供物
浅野 春二/著
69-113
モンゴルの祭祀と儀礼食
【ブ】仁巴図/著
115-147
韓国シャーマンの儀礼食
金 天浩/著
149-187
沖縄のウミガメ捕獲儀礼と食習俗
藤井 弘章/著
189-228
産育習俗における儀礼食と食物禁忌
野村 みつる/著
229-262
近代史から見たご馳走の今昔
小菅 桂子/著
263-302
神々の食膳
斎藤 ミチ子/著
303-339
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