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<和豚もちぶた>でとことん豚肉料理 在庫

小川 聖子／料理 -- グラフ社 -- 2004.11 -- 596.33

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.33/ﾆ4Y/ 10408052 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル <和豚もちぶた>でとことん豚肉料理
副書名 安心・安全な肉料理のすべて
叢書名 マイライフシリーズ特集版
責任表示 小川 聖子 ／料理  
出版者 グラフ社
出版年 2004.11
ページ数 64p
大きさ 26cm
一般件名 料理-肉 , 豚肉
NDC分類(9版) 596.33
内容紹介 最高の豚を交配して3代目に一番おいしくなったところを、よい飼料とよい空気の中で大切に育て上げた「和豚もちぶた」。どんな料理にも幅広く利用できる特質を活かした、おいしい豚肉料理の数々を紹介する。
ISBN 4-7662-0844-7
本体価格 ¥880

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