トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
フード・ポリティクス
在庫
マリオン・ネスル/著 -- 新曜社 -- 2005.1 -- 498.5
SDI
予約したい本の棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(4F)
/498.5/ニ51/
10050268
一般
帯出可
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
フード・ポリティクス
副書名
肥満社会と食品産業
責任表示
マリオン・ネスル
/著,
三宅 真季子
/訳,
鈴木 眞理子
/訳
出版者
新曜社
出版年
2005.1
ページ数
16,467,71p
大きさ
21cm
一般件名
食生活
,
食品工業
,
栄養
NDC分類(9版)
498.5
内容紹介
地球上の半数が飢えるなかで、肥満と飽食に突き進む社会。巨大食品ビジネス、政治家、栄養学者が三位一体で描く食生活支配の構図とは? 不適切な食生活を誘う環境を作り出す上で食品業界が果たしている役割等を考える。
ISBN
4-7885-0931-8
本体価格
¥4800
ページの先頭へ