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スローな手づくり調味料 在庫

林 弘子／著 -- 晶文社 -- 2005.2 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾆ52/ 10045292 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル スローな手づくり調味料
責任表示 林 弘子 ／著  
出版者 晶文社
出版年 2005.2
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 調味料 , ソース
NDC分類(9版) 596
内容紹介 あまりものの野菜や旬のものを上手に使った「マイ調味料」さえあれば、料理は簡単でおいしい。しかも添加物が入らないから安心。台所の不便なワンルームで暮らす娘に、若い人たちに、手づくりの知恵と工夫をバトンタッチする。
ISBN 4-7949-6650-4
本体価格 ¥1600

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