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著者
Ph.デュショフール
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1 件中、 1 件目
ジャムの絵本
在庫
こしみず まさみ/へん -- 農山漁村文化協会 -- 2005.4 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
子ども室
/J590/ニ43/(9)
10077048
児童和書
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
ジャムの絵本
叢書名
つくってあそぼう
責任表示
こしみず まさみ
/へん,
しもわだ さちよ
/え
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2005.4
ページ数
36p
大きさ
27cm
一般件名
ジャム
NDC分類(9版)
596
内容紹介
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。9巻では、旬の果実をおいしく、長く保存できるジャムを紹介。
ISBN
4-540-04161-4
本体価格
¥1800
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