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ソーセージの絵本 在庫

伊賀の里モクモク手づくりファーム／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2005.4 -- 648.24

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J590/ﾆ43/(8) 10077055 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ソーセージの絵本
叢書名 つくってあそぼう
責任表示 伊賀の里モクモク手づくりファーム ／へん, やまぐち まお ／え  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2005.4
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 肉・肉製品
NDC分類(9版) 648.24
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。8巻では、おいしくて、太いものや長いもの、いろいろあるソーセージ。
ISBN 4-540-04160-6
本体価格 ¥1800

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