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ニッポンの食卓の新・常識
在庫
齋藤 隆/著 -- 日経BP社 -- 2005.5 -- 673.7
SDI
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/673.7/ニ55/
10079846
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
ニッポンの食卓の新・常識
副書名
食のデータベース「食MAP」が明かす
責任表示
齋藤 隆
/著
出版者
日経BP社
出版年
2005.5
ページ数
205p
大きさ
20cm
一般件名
食料品商
,
食品工業
,
マーケティング
NDC分類(9版)
673.7
内容紹介
日本の食卓で、いつ、なにが、どんな風に食べられているかをデータベースを基に紹介。食に関する新常識が満載。小売店も卸も食品会社も学者も消費者も知らないあっと驚く21世紀日本人の食卓事情。
ISBN
4-8222-4438-5
本体価格
¥1600
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