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危ない食卓 在庫

フェリシティ・ローレンス／著 -- 河出書房新社 -- 2005.6 -- 588

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588/ﾆ56/ 10085660 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 危ない食卓
副書名 スーパーマーケットはお好き?
責任表示 フェリシティ・ローレンス ／著, 矢野 真千子 ／訳  
出版者 河出書房新社
出版年 2005.6
ページ数 306p
大きさ 19cm
一般件名 食料品 , 食品衛生
NDC分類(9版) 588
内容紹介 スーパーで買う加工食品に表示されないことは何か。農業、加工メーカー、流通、小売、そして消費者が巻き込まれている支配と崩壊。世界の食品業界の実態を報告した衝撃レポート。
ISBN 4-309-20441-4
本体価格 ¥1800

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