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1 件中、 1 件目
解説食品トレーサビリティ
在庫
新山 陽子/編 -- 昭和堂 -- 2005.7 -- 611.4
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/611.4/ニ57/
10243806
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
解説食品トレーサビリティ
副書名
ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例
責任表示
新山 陽子
/編,
坂本 尚登
/[ほか著]
出版者
昭和堂
出版年
2005.7
ページ数
12,307p
大きさ
21cm
一般件名
農産物市場
,
食品工業
,
食品衛生
,
トレーサビリティシステム
NDC分類(9版)
611.4
内容紹介
食品のトレーサビリティ(追跡可能性)のガイドラインの解説をおこない、あわせて関連する情報を提供し、実際の導入例を紹介して事業者や関係者に役立つ一冊。
ISBN
4-8122-0502-6
本体価格
¥2400
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