資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

シュークリーム 在庫

下井 佳子／著 -- 文化出版局 -- 1999.11 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /S-61502// 08184426 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル シュークリーム
副書名 シュー生地21のバリエーション
責任表示 下井 佳子 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 1999.11
ページ数 94p
大きさ 20×21cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 植物油でも作れる、パンのように冷凍保存できる、食材によってオードブルやランチにもなる、とても便利なシュークリーム。初歩のQ&Aや、細かい手順写真付きで初心者にもわかりやすく解説する。
ISBN 4-579-20697-5
本体価格 ¥1400

ページの先頭へ