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手作りの冷たいデザート 在庫

加賀 和子／著 -- 成美堂出版 -- 2002.7 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /S-62783// 08280125 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 手作りの冷たいデザート
叢書名 Sweet sweets series
責任表示 加賀 和子 ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 2002.7
ページ数 63p
大きさ 24cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 夏においしいクールデザートのレシピ。カンタンにできて舌ざわりなめらかなものばかり。アイスクリーム、シャーベット、スフレグラッセ、パルフェ、ゼリー、ババロア、ムース、イタリアン・ドルチェの数々を紹介する。
ISBN 4-415-01977-3
本体価格 ¥850

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