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ドンクが語る美味しいパン100の誕生物語 在庫

松成 容子／著 -- 旭屋出版 -- 2005.8 -- 588.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.3/ﾆ58/ 10904423 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ドンクが語る美味しいパン100の誕生物語
責任表示 松成 容子 ／著, ブーランジュリー ドンク ／監修  
出版者 旭屋出版
出版年 2005.8
ページ数 327p
大きさ 22cm
一般件名 ドンク
NDC分類(9版) 588.3
内容紹介 フランスパンを日本に定着させたパン屋の美味しくて心温まる100のショートストーリーを収録。ドンク関係者数十人の記録と記憶をたどる、美味しいパンの誕生に向けての物語。100周年記念。
ISBN 4-7511-0523-X
本体価格 ¥1800

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