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五訂増補日本食品成分表 禁帯出

食品成分研究調査会／編 -- 医歯薬出版 -- 2006.1 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
２階調査相談 /498.51R/ﾆ61/ 12602066 一般 禁帯出 配架中 iLisvirtual

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タイトル 五訂増補日本食品成分表
副書名 完全収載版
責任表示 食品成分研究調査会 ／編  
出版者 医歯薬出版
出版年 2006.1
ページ数 4,491p
大きさ 19×26cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 「五訂増補日本食品標準成分表」「五訂増補日本食品標準成分表-脂肪酸成分表編」「改訂日本食品アミノ酸組成表」の3分冊の成分表の内容を収載。栄養学上有益と思われる参考資料も付け加える。
ISBN 4-263-70477-0
版表示 第2版
本体価格 ¥1500

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