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身近な食べもののひみつ 5 在庫

-- 学研 -- 2006.2 -- 619

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /J619/ﾆ62/(5) 12600359 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 身近な食べもののひみつ 5
巻の書名 すがたをかえる魚・海そう
出版者 学研
出版年 2006.2
ページ数 47p
大きさ 27cm
一般件名 農産製造 , 食品
NDC分類(9版) 619
内容紹介 ツナ缶はまぐろから、かまぼこは魚のすり身から、寒天は海そうのてんぐさからできています。魚・海そうという同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。
ISBN 4-05-202373-0
本体価格 ¥2800

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