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あぶない肉 在庫

西沢 江美子／著 -- めこん -- 2006.2 -- 648.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /648.21/ﾆ62/ 12591657 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル あぶない肉
副書名 beef,pork,chicken
責任表示 西沢 江美子 ／著  
出版者 めこん
出版年 2006.2
ページ数 284p
大きさ 19cm
一般件名 肉・肉製品 , 食品衛生
NDC分類(9版) 648.21
内容紹介 あなたの食卓は安全ですか? BSE、鳥インフルエンザ、偽装表示事件、アメリカ産牛肉の輸入再々開…。わたしたちがさらされている食肉の危機について考える。肉の買い方・見分け方、表示の読み方なども説明。
ISBN 4-8396-0195-X
本体価格 ¥1900

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