資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

「塩上手」は料理上手 在庫

フルタニ マサエ／著 -- 主婦と生活社 -- 2006.3 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596/ﾆ63/ 12593752 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 「塩上手」は料理上手
責任表示 フルタニ マサエ ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2006.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 塩
NDC分類(9版) 596
内容紹介 ここ数年、種類が激増している天然塩を使ったおいしいレシピ集。海の塩、岩塩・湖塩など、世界48種類の天然塩の調理法による使い分けや食材との相性を解説、それらの塩にベストマッチの家庭料理300品を紹介する。
ISBN 4-391-13163-3
本体価格 ¥1200

ページの先頭へ