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ニッポンの食卓 在庫

石毛 直道／著 -- 平凡社 -- 2006.3 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.04/ﾆ63/ 12604591 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ニッポンの食卓
副書名 東飲西食
責任表示 石毛 直道 ／著  
出版者 平凡社
出版年 2006.3
ページ数 178p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 料理 , 食生活
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 ニッポンの食卓は、毎日がワールドカップ状態。今や食材も料理も百花繚乱。日本料理はどこへ行くのか? 食の第一人者にして「鉄の胃袋」の持ち主による、食べものコラム集。『読売新聞』関西版等に掲載したコラムをまとめる。
ISBN 4-582-83322-5
本体価格 ¥1300

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