トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
食の歴史 3
在庫
J‐L.フランドラン/編 -- 藤原書店 -- 2006.3 -- 383.83
SDI
予約したい本の棚へ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.83/ニ61/(3)
12603981
一般
帯出可
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
食の歴史 3
責任表示
J‐L.フランドラン
/編,
M.モンタナーリ
/編,
宮原 信
/監訳,
北代 美和子
/監訳,
菊地 祥子
/訳,
末吉 雄二
/訳,
鶴田 知佳子
/訳
出版者
藤原書店
出版年
2006.3
ページ数
p838~1209
大きさ
22cm
一般件名
食生活-ヨーロッパ
NDC分類(9版)
383.83
内容紹介
食は歴史学のマイナーな1分野ではなく、そこに現れるのは西洋史の根幹部分である。食に関わるすべての今日的問題を考える上での必須の基礎文献。第3巻では、今日の食生活の由来を説き明かし、その未来を展望する。
ISBN
4-89434-498-X
本体価格
¥6000
ページの先頭へ