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W.E.ポウスト
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1 件中、 1 件目
完本大江戸料理帖
在庫
福田 浩/著 -- 新潮社 -- 2006.3 -- 383.81
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.81/ニ63/
12603973
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
完本大江戸料理帖
叢書名
とんぼの本
責任表示
福田 浩
/著,
松藤 庄平
/著
出版者
新潮社
出版年
2006.3
ページ数
127p
大きさ
21cm
一般件名
料理(日本)
NDC分類(9版)
383.81
内容紹介
これぞ日本のスローフード! 史実に、落語に、川柳に、物語に語り継がれた花のお江戸の食文化を、江戸っ子料理人が再現する。作って楽しく、食べて美味しい40品を詳細レシピ付きで収録。
ISBN
4-10-602140-4
本体価格
¥1400
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