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1 件中、 1 件目
カロテノイド
在庫
高市 真一/編集 -- 裳華房 -- 2006.3 -- 464.7
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(4F)
/464.7/ニ63/
12614426
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
カロテノイド
副書名
その多様性と生理活性
責任表示
高市 真一
/編集,
三室 守
/執筆,
高市 真一
/執筆,
富田 純史
/執筆
出版者
裳華房
出版年
2006.3
ページ数
18,267p
大きさ
21cm
一般件名
カロチノイド
NDC分類(9版)
464.7
内容紹介
動物、植物、微生物等におけるカロテノイドのさまざまな機能と生理活性を中心に、基礎的な反応機構や天然での分布、分離・分析方法まで、カロテノイド全般をわかりやすく紹介する入門書。
ISBN
4-7853-5840-8
本体価格
¥4000
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