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新しい酢の物酢の料理 在庫

大田 忠道／共著 -- 旭屋出版 -- 2006.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596/+ﾆ67/ 12643813 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 新しい酢の物酢の料理
叢書名 旭屋出版MOOK
責任表示 大田 忠道 ／共著, 吉田 靖彦 ／共著  
出版者 旭屋出版
出版年 2006.7
ページ数 95p
大きさ 29cm
一般件名 料理 , 酢
NDC分類(9版) 596
内容紹介 一品料理、ゼリー寄せ、ディップ、ドレッシング、デザートやジュースにいたるまで酢を活かした様々な料理を紹介。また土佐酢、八方酢、黄味酢など基本の10種の合わせ酢とバリエーションを、それに合う料理とともに掲載する。
ISBN 4-7511-0590-6
本体価格 ¥1800

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