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世界の食文化 17 在庫

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.7 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾆ3X/(17) 12656146 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 世界の食文化 17
責任表示 石毛 直道 ／監修, 大塚 滋 ／[ほか]編集委員  
巻の書名 イギリス
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2006.7
ページ数 274p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…。イギリス料理はほんとうに「まずい」のか? シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読みとるイギリス近・現代史。
ISBN 4-540-06004-X
本体価格 ¥3048

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