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スーパーパティシエ物語 在庫

輔老 心／著 -- 岩崎書店 -- 2006.9 -- 289.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /J289/TS41/ﾆ69 12663357 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル スーパーパティシエ物語
副書名 ケーキ職人・辻口博啓の生き方
叢書名 イワサキ・ノンフィクション
責任表示 輔老 心 ／著  
出版者 岩崎書店
出版年 2006.9
ページ数 231p
大きさ 22cm
NDC分類(9版) 289.1
内容紹介 9歳ではじめてスイーツを食べて、パティスリーで修業し、世界一のパティシエになった辻口博啓の半生。スーパーパティシエならではの、夢のつかみかたを大公開。パティシエ志望者、必読の一冊。
ISBN 4-265-04276-7
個人件名 辻口 博啓
本体価格 ¥1200

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