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日本人の食育 在庫

橋本 直樹／著 -- 技報堂出版 -- 2006.9 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.5/ﾆ69/ 12666871 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 日本人の食育
副書名 賢く安心して食べるために
責任表示 橋本 直樹 ／著  
出版者 技報堂出版
出版年 2006.9
ページ数 12,187p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 食糧問題 , 食品衛生
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 輸入食料、加工食品、健康食品、食品添加物、環境ホルモン、遺伝子組換え農作物など、「食育」が叫ばれる現代において、これだけは知っておきたいという話題を取り上げて解説する。
ISBN 4-7655-4449-4
本体価格 ¥1800

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