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機能性食品素材便覧 禁帯出

清水 俊雄／編著 -- 薬事日報社 -- 2006.9 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
２階調査相談 /498.58R/+ﾆ69/ 10454064 一般 禁帯出 配架中 iLisvirtual

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タイトル 機能性食品素材便覧
副書名 特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで
責任表示 清水 俊雄 ／編著, 志村 二三夫 ／著, 篠塚 和正 ／著  
出版者 薬事日報社
出版年 2006.9
ページ数 18,524p
大きさ 31cm
一般件名 保健機能食品-便覧 , 栄養補助食品-便覧
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 現在国内で販売されている健康機能を有する食品素材について、科学的根拠に基づく最新情報を解析して「有効性」と「安全性」を集大成した本格的なデータブック。新たに31品目を追加し、特定保健用食品も充実。
ISBN 4-8408-0925-9
版表示 改訂増補版
本体価格 ¥11000

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