トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
「食」の歴史人類学
在庫
山内 昶/著 -- 人文書院 -- 1994.5 -- 383.8
SDI
予約したい本の棚へ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.8/ナ45/
05501077
一般
帯出可
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
「食」の歴史人類学
副書名
比較文化論の地平
責任表示
山内 昶
/著
出版者
人文書院
出版年
1994.5
ページ数
363p
大きさ
20cm
一般件名
食生活
NDC分類(9版)
383.8
内容紹介
異国料理を最初に食べたときの情景から始め、日本料理と西洋料理の違いと歴史、人間という雑食動物の特質、肉食タブーと文化理論など豪華なメニューでおくる。食を通して文化を考える。
ISBN
4-409-53015-1
本体価格
¥2900
賞の名称
和辻哲郎文化賞第7回
賞の回次
第7回
ページの先頭へ