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1 件中、 1 件目
私は「食」の演出家
在庫
藤原 勝子/著 -- 亜紀書房 -- 2002.8 -- 673.97
SDI
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/673.97/ニ28/
09036708
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
私は「食」の演出家
副書名
フードコーディネーターはビジネスで活躍する
責任表示
藤原 勝子
/著
出版者
亜紀書房
出版年
2002.8
ページ数
240p
大きさ
19cm
一般件名
フードコーディネーター
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
「食」のあらゆるビジネスシーンに欠かせないフードコーディネーター。新しい仕事であるフードコーディネーターはどこから生まれたのか、その時代背景、将来的にどういう方向に発展していくかを、自らの経験を主に描く。
ISBN
4-7505-0119-0
個人件名
藤原 勝子
本体価格
¥1500
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