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1 件中、 1 件目
1600kcalの健康献立
在庫
荻原 悦子/献立作成 -- 女子栄養大学出版部 -- 1995.9 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/596/ナ59/
05602909
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
1600kcalの健康献立
副書名
献立のたて方教えます
責任表示
荻原 悦子
/献立作成
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
1995.9
ページ数
175p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
栄養
NDC分類(9版)
596
内容紹介
料理作りが得意でも、献立作りが上手だとは限りません。一品一品が見事でも全体のバランスが悪くては困ります。献立を立てるには、栄養的な配慮も勿論、材料、味覚や調理法など総合的な配慮が必要です。
ISBN
4-7895-4712-4
備考
春夏秋冬の1か月献立カレンダーつき
本体価格
¥2136
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