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キノコおいしい50選 在庫

戸門 秀雄／著 -- 恒文社 -- 1999.10 -- 657.82

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /657.82/ﾅ9X/ 07565468 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル キノコおいしい50選
叢書名 Nature books
責任表示 戸門 秀雄 ／著  
出版者 恒文社
出版年 1999.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 きのこ
NDC分類(9版) 657.82
内容紹介 ブナ・ミズナラの森、コナラ・クヌギの林、マツ・針葉樹の林、里山にわけて、おいしいキノコをオールカラーで紹介。キノコ狩りの愉しみや保存、食べ方などについて、著者の長年の経験をもとに蘊蓄を傾ける。
ISBN 4-7704-1008-5
本体価格 ¥1800

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