トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
中国飲食文化
在庫
王 仁湘/著 -- 青土社 -- 2001.11 -- 383.822
SDI
予約したい本の棚へ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.822/ニ1Y/
08920696
一般
帯出可
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
中国飲食文化
責任表示
王 仁湘
/著,
鈴木 博
/訳
出版者
青土社
出版年
2001.11
ページ数
742p
大きさ
22cm
一般件名
食生活-中国
,
料理(中国)-歴史
NDC分類(9版)
383.822
内容紹介
五味調和。酒中三昧。薬食同源。茶道、歳時、食事作法。皇帝の宴から庶民の食生活まで、古代以来のあらゆる文献を渉猟し、中国4000年の壮麗な食の奥義、中華の真髄を披瀝する。
ISBN
4-7917-5923-0
本体価格
¥6800
ページの先頭へ