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調理以前の料理のギモン在庫

渡邊香春子／著 -- 講談社 -- 2007.2 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/596/ﾆ72/	10981744	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	調理以前の料理のギモン
副書名	基本の知識234
叢書名	講談社の実用BOOK
責任表示	渡邊香春子／著
出版者	講談社
出版年	2007.2
ページ数	187p
大きさ	21cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596
内容紹介	料理をしている最中にふと疑問に思ったこと、いざ聞かれるとキチンと答えられないこと、自己流でやっていたけれど本当は正しく知りたいこと…。恥ずかしくて誰にも聞けなかった素朴な小さな疑問がすべて解決する本。
ISBN	4-06-274248-1
ISBN13桁	978-4-06-274248-1 978-4-06-274248-1
本体価格	¥1400

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