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キンカン在庫

河瀬憲次／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.3 -- 625.35

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/625.35/ﾆ73/	12743944	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	キンカン
副書名	完熟大玉果の栽培と加工・販売
叢書名	新特産シリーズ
責任表示	河瀬憲次／著
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2007.3
ページ数	204p
大きさ	19cm
一般件名	きんかん(金柑)
NDC分類(9版)	625.35
内容紹介	昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。12～1月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の3作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。
ISBN	4-540-06214-8
ISBN13桁	978-4-540-06214-8 978-4-540-06214-8
本体価格	¥1762

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