資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

野菜と果実のプリザーブ 在庫

ホークス みよし／著 -- 文化出版局 -- 1998.3 -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.37/ﾅ83/ 07252844 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 野菜と果実のプリザーブ
副書名 森の暮らしの保存食ファイル
責任表示 ホークス みよし ／著  
出版者 文化出版局
出版年 1998.3
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
一般件名 料理-野菜 , 果実 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 森の中で出会った野菜や果物を、自然の香りそのままに保存食にして楽しみましょう。野菜で作るピクルス、水煮、チャツネ、果物で作るリキュール、ジャム、シロップなどのレシピと保存のコツを解説。
ISBN 4-579-20611-8
本体価格 ¥1500

ページの先頭へ