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里山摘み草料理歳時記 在庫

篠原 準八／料理と文 -- 東京書籍 -- 2007.5 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.37/ﾆ75/ 08187460 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 里山摘み草料理歳時記
副書名 越後「桑取谷」の四季
責任表示 篠原 準八 ／料理と文, 佐藤 秀明 ／写真  
出版者 東京書籍
出版年 2007.5
ページ数 135p
大きさ 22cm
一般件名 料理-野菜 , 山菜 , 野草 , 年中行事-上越市
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 ひと・生きもの・大地の交わり。それはまた、ひとの暮らしの懐かしい記憶の歳時記でもある。雛の膳、端午の膳、七夕の膳など、雪国の里山を舞台に1年間の暮らしと自然をたどる、四季の彩り鮮やかな山野草料理のレシピ集。
ISBN 4-487-80127-5
ISBN13桁 978-4-487-80127-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2000

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