資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ニッポンの縁起食 貸出中

柳原 一成／著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.6 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.81/ﾆ76/ 12771895 一般 帯出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ニッポンの縁起食
副書名 なぜ「赤飯」を炊くのか
叢書名 生活人新書
責任表示 柳原 一成 ／著, 柳原 紀子 ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 2007.6
ページ数 237p
大きさ 18cm
一般件名 食生活 , 年中行事-日本
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 なぜ「赤飯」を炊くのか? なぜ「鯛の尾頭付き」を食べるのか? ニッポン人としてこれだけは知っておきたい「食の縁起」を、江戸懐石近茶流宗家夫妻が料理・植物学・歴史の三方向から徹底考察する。
ISBN 4-14-088223-8
ISBN13桁 978-4-14-088223-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥740

ページの先頭へ